EN

Arabská kuchařka

Renata Janů


S naší kuchařkou si uděláte malý výlet do arabského světa
Kult chutného, zdravého a výživného jídla společně konzumovaného sdílí arabská gastronomie s ostatními orientálními kuchyněmi. Publikace chce přispět k rozšíření povědomosti nejen o řadě typických arabských jídel a postupu jejich přípravy, ale rovněž o arabských zemích jako takových a vytvořit tak prostřednictvím gastronomie nový pohled na tyto veskrze zajímavé oblasti.

Informácie

Jazyk čeština
Počet strán 220
EAN 9788025132562
Dátum vydania 21.12.2010
Vek od 15
Formát 210x297 mm
Vydavateľstvo CPRESS
Hmotnosť 1,22
Typ Kniha
Kult chutného, zdravého a výživného jídla společně konzumovaného sdílí arabská gastronomie s ostatními orientálními kuchyněmi. Společenská role arabského stolování je nedílnou součástí nejen soukromého života, ale především komunikace při přátelských, obchodních či politických jednáních. Nezastupitelná role velkorysého hostitele, jakož i role hosta konzumujícího předkládané lahůdky patří k typickým součástem arabského stolování a k uvolněné atmosféře pomáhající vzájemnému poznání a spřátelení. Právě gastronomie společně s hudbou a tancem je jednou z hlavních forem sbližování evropské kultury s kulturou islámskou. Autorka dlouhodbě pobývala v Libanonu, Sýrii, Kuvajtu a v dalších zemích Zálivu. Doba strávená v těchto zemích společně s velkým zaujetím pro gastronomii jsou zárukou výjimečného zážitku, který Arabská kuchařka nabízí. Křest s vůní Orientu Minulý čtvrtek se v historických prostorách společnosti Moser na pražském Staroměstském náměstí křtila Arabská kuchařka autorky Renaty Janů. Kmotry se stali hudebník Karel Vágner a herečka Dana Morávková, hosté se rovněž mohli zaposlouchat do příjemně melodického hlasu zpěváka Josefa Vágnera. O čem všem je vlastně arabská gastronomie… Autorka publikace Arabská kuchařka, kterou vydalo nakladatelství Computer Press, Renata Janů, vystudovala Vysokou školu ekonomickou, obor ekonomika služeb a cestovního ruchu, a tak má ke gastronomii velice blízko. Díky svým pracovním přidělením měla možnost dlouhodobě pobývat v Libanonu, Sýrii, Jordánsku, Kuvajtu a Spojených arabských emirátech a procestovat Egypt a Tunis. Autorka se v uvedených zemích mohla rovněž věnovat své velké zálibě - sbírání zajímavých receptů na chutné arabské pokrmy, které se naučila i sama připravovat. Do své nové kuchařky vybrala taková jídla, která je možno připravit z u nás dostupných surovin, případně které je možno vhodně nahradit. Publikace Arabská kuchařka chce přispět k rozšíření povědomosti nejen o řadě typických arabských jídel a postupu jejich přípravy, ale rovněž o arabských zemích jako takových a vytvořit tak prostřednictvím gastronomie nový pohled na tyto veskrze zajímavé oblasti. Kromě zmíněných kmotrů knize popřáli úspěšný start do života také Hynek Kmoníček za diplomatický sbor a pan prof. PhDr. Eduard Gombár, CSc. za Ústav Blízkého Východu a Afriky Univerzity Karlovy v Praze.

Uživateľská recenzia

V súčasnej dobe nie sú vytvorená žiadna užívateľská hodnotenia.

Vaše hodnotenie

Používateľskú recenziu môžu vkladať len registrovaní užívatelia

 Prihlásiť

Budete to vedieť ako prvý!

Zaujíma Vás, aký knižný hit práve vychádza, na aký tovar je výhodná zľava, aká beží súťaž o ceny? Prihláste sa k odberu našich e-mailových noviniek!