Kompletní kurz světové kuchyně

je připravený ve spolupráci s šéfkuchaři

prestižní mezinárodní italské kuchařské

školy ALMA. 120 receptů na nejznámější

či nejtypičtější pokrmy národních

kuchyní je seřazeno podle jednotlivých

světadílů a zemí. Jejich hlavní součástí

je názorný výklad s barevnými fotografiemi,

které krok za krokem popisují

přípravu, vysvětlují jednotlivé postupy

od základních až po pokročilé a předvádějí,

jak pokrm správně servírovat.

Kniha je velkým pomocníkem i těm,

kdo nejsou znalci exotických pokrmů,

a to nejen proto, že nabízí velmi jasný

postup – v závěru je též uveden podrobný

slovníček s vysvětlením nejsložitějších

pojmů a s radami, kde získat

nebo čím případně nahradit cizokrajné

suroviny.