EN

Josef Dušátko

Josef Dušátko, autor proslulých gastronomických knih z osmdesátých let dvacátého století, zahájil své působení v potravinářské sféře studiem střední hotelové školy. Většinu života pracoval jako vedoucí výroby a dále jako provozní v Grand hotelu Evropa v Praze. Za svůj život napsal jedenáct knih na různá kulinářská témata, nejvíce se však věnoval domácí výrobě uzenin, uzení, zpracování masa a zabijačkám. V roce 2016 byla aktualizována a nově vydána jeho kniha Domácí řeznická kuchařka, která v tomtéž roce získala cenu Nejlepší surovinová kuchařka na festivalu Znojemský hrozen.

NAPÍŠTE NÁM

Budete to vedieť ako prvý!

Zaujíma Vás, aký knižný hit práve vychádza, na aký tovar je výhodná zľava, aká beží súťaž o ceny? Prihláste sa k odberu našich e-mailových noviniek!