EN

Český barman v Singapuru

Pavel Bušta, Vojtěch Bažant


Z Prahy do top barů Asie. Cestopisný rozhovor s náloží zajímavostí o alkoholu.
Připravoval drinky po boku Gordona Ramsayho, načepoval plzeň Chrisi Hemsworthovi, za sedm let v Singapuru obsloužil desetitisíce lidí. Vojtěch Bažant ve 25 letech vyrazil do Města lvů, aby se dostal na špičku světové barové scény. Kudy vede cesta od studentské brigády v Praze do nejluxusnějších podniků v Singapuru? Proč tam neexistuje rasismus a odpadky na ulici? Co dělá kvalitní drink a jak se vyznat v pití? To a mnohem víc se dozvíte v knižním rozhovoru, který vám namíchá neopakovatelný zážitek.

Informácie

Jazyk čeština
Počet strán 192
EAN 9788074484711
Dátum vydania 25.9.2025
Vek od 15
Formát 160x230 mm
Vydavateľstvo nastole
Hmotnosť 0,37
Typ kniha
Väzba brožovaná lepená

Z Prahy do top barů Asie. Cestopisný rozhovor s náloží zajímavostí o alkoholu.

Míchal drinky po boku Gordona Ramseyho, načepoval plzeň Chrisi Hemsworthovi, za sedm let v Singapuru obsloužil desetitisíce lidí – od místních po zahraniční byznysmeny, kteří sem jezdí do kasin, kde malé blindy nezřídka začínají na půl milionu dolarů. Vojtěch Bažant ve 25 letech vyrazil do Města lvů, aby se dostal na špičku světové barové scény. Kudy vede cesta od studentské brigády v Praze do nejluxusnějších podniků v Singapuru? Proč tam neexistuje rasismus a odpadky na ulici? Co dělá kvalitní drink a jak se vyznat v pití? To a mnohem víc se dozvíte v rozhovoru, který vám namíchá neopakovatelný zážitek.

„Brzo zjistíš, že nikomu nevadí, když nemluvíš dokonale. Taky je ti fuk, když cizinec mluví lámanou češtinou a dělá chyby. Hlavní je poznat na vlastní kůži, že můžeš žít někde jinde. Zní to sice banálně, ale pro hodně lidí to je abstraktní představa obestavěná vlastním pohodlím a strachem z neznáma. Jedenácti lidem z deseti bych doporučil, aby na delší čas někam vypadli.“

Súbory na stiahnutie

pdf Ukážka.pdf

Uživateľská recenzia

Žiadne užívateľské hodnotenia nie sú dostupné.

Vaše hodnotenie

Používateľskú recenziu môžu vkladať len registrovaní užívatelia

 Prihlásiť
Autor knihy
Pavel Bušta

Pavel Bušta

Otec, spisovatel, copywriter, příležitostný recenzent. Narodil se v roce 1991 v Praze. Je autorem dvou povídkových knih, dvou sbírek poezie a fantaskní novely Lobotomík. Za knihu Sigmundovy můry získal nominaci na ocenění Magnesia Litera 2016 v kategorii Próza. Když zrovna nepíše, vyráží na dlouhé pochody, běhá, plave, zajímá se o různé bizarnosti a čte si.
Zobraziť profil autora

Vojtěch Bažant

Vojtěch Bažant

Vojtěch Bažant je mixolog se sedmnáctiletou praxí z Prahy a Singapuru. Během své kariéry působil v nejlepších barech a restauracích, včetně dvouletého působení u Gordona Ramsaye. Vedle tvorby koktejlů se zaměřuje na školení barmanů a tvorbu nápojových konceptů. Postupem času vyvinul vlastní vědecky podloženou metodu, která zjednodušuje porozumění chutím a aromatu a umožňuje lidem míchat skvělé drinky i bez složitých receptur. V roce 2024 založil značku The Cocktail Hacker, pod níž nabízí vzdělávací kurzy, konzultace a přednášky. V současnosti připravuje populárně-naučnou knihu o mixologii, která představí právě tento originální přístup a spojí teorii s praktickým průvodcem pro domácí i profesionální barmany.
Zobraziť profil autora
NAPÍŠTE NÁM