Bezlepková dieta

Moderní recepty dietní sestry doplněné radou lékaře.

Informácie
Užívateľské hodnotenie
Autori

5,09 € s DPH Nedostupné

Informácie

Žáner zdravé kuchárske knihy

Jazyk čeština

Počet strán 80

EAN 9788070218020

Dátum vydania 27.2.2006

Vek od 15

Formát 145x205 mm

Vydavateľstvo Vyšehrad

Edícia Vaříme s dietní sestrou

Hmotnosť 0,2

Typ kniha

Väzba brožovaná lepená

Celiakie je onemocnění, kdy organismus reaguje nepřiměřeně na lepek obsažený v některých obilovinách. V České republice jí trpí 40–50 tisíc lidí. Dietní kuchařka zaměřená na bezlepkovou dietu přináší kolem 150 receptů na pečivo, polévky, knedlíky, masové pokrmy, sladká jídla a pomazánky. Jídla jsou pestrá, chutná a připravovaná z velkého a rozmanitého výběru potravin. Kniha je doplněna nutričními hodnotami.

Uživateľská recenzia

Žiadne užívateľské hodnotenia nie sú dostupné.

Ďalšie {x} hodnotení

Vaše hodnotenie

Používateľskú recenziu môžu vkladať len registrovaní užívatelia

Prihlásiť

Autor knihy

Pavel Kohout

doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D., se zabývá gastroenterologií (střevní mikrobiom, celiakie, idiopatické střevní záněty) a výživou (screening malnutrice, enterální a parenterální výživa, intenzivní metabolická péče). Vyučoval na lékařské a farmakologické fakultě UK v Hradci Králové, nyní působí v Praze na 3. lékařské fakultě UK v Praze a na Jihočeské univerzitě v Českých Budějovicích. Je členem České gastroenterologické společnosti, (předseda pracovní skupiny pro celiakii), Společnosti klinické výživy a intenzivní metabolické péče (místopředseda), České internistické společnosti a Fóra zdravé výživy.

Zobraziť profil autora

Monika Vernerová

Monika Vernerová pracuje jako nutriční terapeutka v Thomayerově nemocnice. Své vzdělání a zkušenosti plně využila při psaní dietní kuchařky.